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La cuisine 16 étoiles du meilleur chef du monde Pierre Gagnaire
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Course Content
Module 1 : les poissons
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25:23
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28:54
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3 Huîtres Baie des Anges
26:37 -
4 Saint-Jacques Yosuke
18:36 -
5 Saint-Jacques Sketch
32:24 -
6 Fumet de Poisson
17:53 -
7 Sole Entière à la Sauce Jean Vignard
40:07 -
8 Haddock Côte Atlantique
26:11 -
9 Haddock Côte Atlantique
10:10
Module 2 : les viandes et produits de la terre
Module 3 : les desserts
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