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Module 0
0/18
1 Rencontrez Hélène Darroze
02:22
2 Les bonbons de tomates burrata
12:58
3 Rillettes d’anguilles fumées
09:08
4 Velouté de petit pois à la menthe
11:03
5 Soupe à l’ail, persil, oeuf mollet et jambon
14:46
6 Tarte aux cèpes et pistou de persil aux noisettes
14:43
7 Escaoutoun au brebis et champignons
12:33
8 Noix de Saint-Jacques, Couscous de choux-fleurs, émulsion de parmesan
18:11
9 Morue, Haricots Coco et Palourdes en Cocotte Lutée
16:27
10 Daurade à l’espagnole, condiment chimichurri
12:09
11 Epaule d’agneau, citrons confits, tomates et olives
10:44
12 Poulet rôti fourré de foie gras brioché sous la peau
25:03
13 Carottes rôties au miel et au cumin
15:50
14 Tourtière landaise feuilletée aux pommes
10:04
15 Brownie et Crémeux au chocolat, et caramel noisette
09:25
Conclusion
00:47
Bonus Pithiviers de canard
20:11
Bonus Comment créer un nouveau plat
07:03
La guide de la Masterclass
0/1
Enseigne des recettes
15 recettes faciles et épatantes pour devenir un vrai cordon bleu. Hélène Darroze
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